Un campo con flores violetas que, cada otoño, da al paisaje su tono único es la antesala de un cultivo que crece y genera curiosidad. Nativo de zonas más cálidas, el azafrán pudo instalarse de a poco ...

SRINAGAR, India – El cultivo del azafrán, la costosa especia que se cultiva en la región del Himalaya de la Cachemira india, enfrenta desde hace años diferentes desafíos, debido a la caída de su ...

El espectáculo de la naturaleza es mágico. Su diversidad cromática va adquiriendo tonalidades marronáceas a medida que avanza el otoño. Con el cereal recogido y ... las uvas ya en bodega, muchos ...

Ella, junto a sus cuatro hermanas, son la tercera generación de azafraneros, las cinco se dedican a su cultivo y comercialización. Aceptó el desafío de presidir la figura de calidad de un cultivo que ...

Extremadamente costosa y exótica, ya que su producción y cosecha requiere mucha dedicación, el azafrán es una especia originaria de Oriente, principalmente de Irán, que es el mayor productor. Su ...

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha ha presentado este jueves los resultados de su campaña 2023, que han arrojado un total de 280,81 kilos producidos, la cosecha más baja de ...

La producción de azafrán lleva varios años cayendo en picado y su cultivo ya es residual. «Llevamos más de un mes de retraso en la recogida del azafrán, a penas empezamos hace cuatro días a recolectar ...

Este plan, que se presentó en Villarrobledo (Albacete), se enmarca dentro del Proyecto INNOVAT-ES en el marco del PERTE de Economía Social, desarrollado por la Cooperativa OPAZ, junto a la Fundación ...

Así lo han expuesto este jueves la presidenta de la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen (CRDO) Azafrán de La Mancha, Valentina Cabra, y el gerente de la misma, Pedro Pérez Juan, en una ...

Lo más valioso casi siempre se asimila al oro, de ahí que el aceite sea nuestro oro líquido y el azafrán, el rojo. No en vano el kilo de este último producto alcanza en los mercados los 8.000 euros.

A estas alturas del año, momento en que de nuevo comienzan a crecer los días y la niebla de la noche regala amaneceres de cencellada, los llamados bulbos de otoño (fresias, anémonas, narcisos, ...