Partage : Accueil Explorer Au cœur du terroir champenois se cache un trésor culinaire insoupçonné. Nous vous emmenons à la rencontre de Delphine, de son fidèle Pino et d’un ingrédient aussi rare que ...

Huile, sel, pesto, tarama, crème de parmesan, moutarde, chips, et même praliné, on ne compte plus les produits à base de truffe… Les prix sont un premier repère. Les produits « aromatisés », qui ne ...

Produit de luxe, champignon hors du commun, la truffe est, pour beaucoup, un mystère. Pour éclairer les amateurs, Olivier Guyenro, créateur de la truffière Ronds de Sorcière, a répondu aux questions ...

Les consommateurs saoudiens sont friands de truffes blanches, communément appelées Terfess. Celles-ci poussent naturellement dans le désert algérien, une situation qui pousse des agriculteurs à en ...