Une pizza margherita garnie d’œufs durs et d’une bonne dose de mayonnaise. Avec sa recette singulière, la Rossini est un plat emblématique de la ville de Pesaro, dans l’est de l’Italie. Dans le reste ...

Yannick Hornez passe à table avec un grand classique de la cuisine française, ce dimanche. Plat festif, luxueux et emblématique de la grande cuisine française, le tournedos Rossini est réalisé avec du ...

Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C / 410°F). Faites sauter dans du beurre des foies de volaille coupés en morceaux. Cassez les oeufs dans un plat beurré, versez dessus les foies, ajoutez le ...